Руководство по изучению темы «Биохимия сокращения и расслабления мышц»



Pdf просмотр
страница13/17
Дата28.01.2019
Размер0.61 Mb.
ТипРуководство
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   17

43 При мышечной деятельности обновление белков угнетается это угнетение тем больше выражено, чем в большей степени понижается содержание АТФ в мышцах. Следовательно, при упражнениях максимальной и субмаксимальной интенсивности, когда ресинтез АТФ происходит преимущественно анаэробным путем и наименее полно, обновление белков будет угнетаться более значительно, чем при работе средней и умеренной интенсивности, когда преобладает энергетически высокоэффективные процессы дыхательного фосфорилирования. Угнетение обновления белков является следствием недостатка АТФ, необходимой как для процесса расщепления, так в особенности для процесса их синтеза. Поэтому вовремя интенсивной мышечной деятельности нарушается баланс между расщеплением и синтезом белков в смысле преобладания первого над вторым. Содержание белков в мышце несколько понижается и увеличивается содержание полипептидов и азотсодержащих веществ небелковой природы. Часть этих вещества также некоторые низкомолекулярные белки уходят из мышц в кровь, где в соответствии с этим наблюдается увеличение содержания белкового и небелкового азота. Особенно значительны все эти изменения при силовых упражнениях большой интенсивности. При интенсивной мышечной деятельности усиливается также образование аммиака. Происходит это в результате дезаминирования части аденозинмонофосфорной кислоты, неуспевающей ресинтезиро- ваться в АТФ, а также вследствие отщепления аммиака от глютамина, которое усиливается под влиянием повышения содержания в мышцах неорганических фосфатов, активирующих фермент глютаминазу. Содержание аммиака в мышцах и крови увеличивается. Устранение образовавшегося аммиака может происходить, в основном, двумя путями связыванием аммиака глютаминовой кислотой с образованием глютамина и образованием мочевины. Однако оба эти процесса требуют участия АТФ и поэтому вследствие понижения содержания последней при интенсивной мышечной деятельности испытывают затруднения. При мышечной деятельности средней и умеренной интенсивности, когда ресинтез АТФ идет за счет дыхательного фосфорилирования, устранение аммиака существенно усиливается. Содержание его в крови и тканях снижается, а образование глютамина и мочевины возрастает.
Из-за недостатка АТФ вовремя мышечной деятельности максимальной и субмаксимальной интенсивности затрудняется и ряд других биологических синтезов. В частности, затрудняется синтез ацетилхолина в двигательных нервных окончаниях, что отражается отрица-


44 тельно на процессах передачи нервного возбуждения на мышцы.
Биохимические изменения во внутренних органах и
головном мозгу

Мышечная деятельность приводит к усилению работы сердца учащению и усилению его сокращений. В связи с этим значительно увеличивается интенсивность обмена веществ в мышце сердца. Источником энергии сокращений сердечной мышцы, как и в скелетных мышцах, является АТФ. Однако ресинтез ее происходит преимущественно путем дыхательного фосфорилирования, что обеспечивает относительное постоянство уровня ее содержания даже при весьма интенсивной деятельности. В качестве субстратов окисления используются приносимая кровью глюкоза, жирные кислоты, кетоновые тела и молочная кислота, которую сердечная мышца, в противоположность скелетным мышцам, не выделяет в кровь, а поглощает из крови. Содержащийся в сердце гликоген вовремя мышечной деятельности почти не используется. Уровень его содержания начинает снижаться только при очень длительной, многочасовой, интенсивной работе. В печени вовремя мышечной деятельности усиливается расщепление гликогена, приводящее к образованию сахара, отдаваемого затем в кровь (мобилизация углеводов. При кратковременной работе максимальной интенсивности этот процесс выражен слабо, но при длительной работе содержание гликогена в печени может очень сильно понижаться. В результате этого скорость реакции фосфоролиза и поступление сахара в кровь уменьшается, а уровень последнего в крови падает. Снабжение работающих мышц, сердца и головного мозга сахаром резко ухудшается. Эти обстоятельства являются одной из причин применения сахара и глюкозы на дистанции при длительных спортивных нагрузках (марафонский бег, лыжные гонки на 30 и 50 км, велогонки по шоссе и т. п. В печени вовремя мышечной деятельности усиливается расщепление приносимых кровью жиров, синтез фосфолипидов и окисление жирных кислот до кетоновых тел. Фосфатиды, часть жирных кислот и кетоновые тела отдаются в кровь и оттуда поступают в скелетные мышцы и мышцу сердца. При длительной деятельности в печени усиливается образование


45 мочевины, которая затем выводится из организма с мочой и потом. При спортивных нагрузках большой длительности (марафонский бег, велогонки по шоссе) потери организмом азота (главным образом, в виде мочевины) по сравнению с состоянием покоя почти удваивается. В головном мозгу также происходят значительные биохимические изменения. Возбуждение нервных клеток, связанное с двигательной активностью, сопровождается рядом биохимических процессов, ив первую очередь расщеплением АТФ и усилением образования аммиака.
Ресинтез АТФ в головном мозгу происходит преимущественно путем дыхательного фосфорилирования. В связи с этим при мышечной деятельности резко возрастает потребление головным мозгом кислорода и сахара из крови. Содержащийся в мозгу гликоген при мышечной деятельности почти не тратится, но обмениваемость его возрастает. Это говорит об активном участии его в энергетическом обеспечении двигательного возбуждения нервной системы, но одновременно и о том, что расщепление и ресинтез гликогена хорошо сбалансированы. Тоже самое можно сказать и о фосфолипидах мозга. При работе очень большой интенсивности и длительности содержание АТФ и креатинфосфата в головном мозгу, несмотря на активно идущие процессы дыхательного фосфорилирования, несколько снижается. При очень длительной интенсивной работе может снижаться и содержание гликогена.
Биохимические изменения при утомлении

Утомлением называется состояние организма, возникающее вследствие длительной или напряженной деятельности и характеризующееся снижением работоспособности. Субъективно оно воспринимается человеком как чувство местной усталости (устала таили иная группа мышц) или же общей усталости. Однако причины утомления в обоих случаях лежат не в мышцах, а в центральной нервной системе. Заключаются они, прежде всего, в нарушении баланса богатых энергией фосфорных соединений в нервных клетках вследствие преобладания расщепления АТФ над ее ресинтезом. Уменьшение отношения АТФ/АДФ в нервной клетке приводит к снижению ее специфической функциональной активности и развитию в ней защитного охранительного торможения, характеризующегося усилением процессов восстановления, в частности ресинтеза АТФ.



Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   17


База данных защищена авторским правом ©genderis.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница